特徴
大阪の木津市場前すぐ 魚芳の特徴
高性能な生け簀を完備
生簀は４基あり、貝類用、養殖用、天然用、海老用に分けられており、良い状態に保てるように週１度のメンテナンスを行っております。
また、海水は毎日マメに補給しています。
鮮度が命。大切にするスピード感
魚は来た時が一番良い状態であり、残すことで鮮度が落ち悪くなっていきます。
魚芳では基本的に仕入れた当日にお届けするようにしています。
小ロットや部位別注文など
お客様それぞれに対応
1切れ、2切れ単位でも対応可能です。
また真鯛の頭ばっかりやブリのハラミばっかりなど各お客様からの依頼に応じて取り揃えます。
年中無休で営業
お盆や正月も営業しており、鮮度抜群の魚を３６５日お届けすることができます。飲食店様の仕入れ担当者の方などから安心して頂いております。
仕入れルートが豊富
担当者がそれぞれ配備しており、木津市場以外を拠点にしながら全国の生産者や漁協と深いパイプを持っているため、仕入れられない魚はありません！
